第109屆全國糖酒會(huì )“金產(chǎn)品新渠道”經(jīng)銷(xiāo)商高峰論壇圓滿(mǎn)結束

“敏捷化”使企業(yè)獲得長(cháng)久穩定的競爭力

對于當下的食品品牌企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，物流和供應鏈的敏捷化能力顯得尤為關(guān)鍵。敏捷化意味著(zhù)企業(yè)需要迅速且準確地感知環(huán)境，并據此作出明智的決策。只有具備了良好的敏捷供應鏈能力才能讓企業(yè)更好地應對市場(chǎng)變化，從而使企業(yè)獲得長(cháng)久穩定的競爭力。

京東物流，消費品行業(yè)解決方案總監楊彬女士以零售行業(yè)由增量搶占，轉為存量深耕為背景開(kāi)啟了她的分享。她認為只有具備了良好的敏捷供應鏈能力才能讓企業(yè)更好地應對市場(chǎng)變化，從而使企業(yè)獲得長(cháng)久穩定的競爭力。在這個(gè)充滿(mǎn)變革的時(shí)代，企業(yè)要么迅速適應市場(chǎng)的快速變化，要么逐漸衰退，*終可能被市場(chǎng)淘汰。

多元化的銷(xiāo)售渠道已經(jīng)成為企業(yè)的主要銷(xiāo)售策略，企業(yè)必須加強其營(yíng)銷(xiāo)數字化的能力，并構建靈活的銷(xiāo)售鏈條以適應市場(chǎng)的不斷變化。敏捷供應鏈作為一種新型供應鏈模式，能夠幫助企業(yè)突破傳統的銷(xiāo)售瓶頸，提升整體效率，并通過(guò)不斷優(yōu)化組織結構與流程使其更具柔性，同時(shí)也可減少庫存風(fēng)險。從京東物流的角度分析，敏捷供應鏈的實(shí)現依賴(lài)于一體化物流的綜合能力。這種模式通過(guò)將多個(gè)環(huán)節集成到一起進(jìn)行管理，使整個(gè)供應鏈都能夠為客戶(hù)帶來(lái)價(jià)值。這種供應鏈展現出了**的靈活性，并在疫情時(shí)期得到了實(shí)證。當供應鏈中的一個(gè)節點(diǎn)能夠提供服務(wù)時(shí)，其他節點(diǎn)依然能夠進(jìn)行代償，這使得零售供應鏈在外界看來(lái)就像一個(gè)有自我修復能力的生命體，因此它具有更強的靈活性和生命活力。

G7易流公司的副總裁劉一方，分享了在企業(yè)構建供應鏈數字化能力過(guò)程中需要面對的關(guān)鍵問(wèn)題。他特別指出：在數字化建設中，品質(zhì)的交付、極端的成本控制以及創(chuàng )新的履約體驗仍然是前三大核心議題。其中，*核心也*困難的就是如何將數字化工具與傳統手段相結合。解決問(wèn)題的核心在于，企業(yè)是否具備從局部到全局進(jìn)行全面分析的能力，并能在多維度問(wèn)題中建立可衡量的指標和方法，并成功識別關(guān)鍵變量。此外，企業(yè)還要做好長(cháng)期規劃，明確未來(lái)的目標，將戰略目標分解到各環(huán)節及部門(mén)，并建立有效的考核機制和評價(jià)體系。通過(guò)對核心變量的精細管理，可以從成本中追求利潤，并通過(guò)創(chuàng )新來(lái)推動(dòng)發(fā)展。數字化轉型升級，必須將戰略落地，而不是停留于表象。

對品牌商而言，他們需要實(shí)施全面的成本管理，并尋找短時(shí)間內可能的改進(jìn)機會(huì )；還需要充分發(fā)揮“甲方優(yōu)勢”，充分利用供應鏈的主導地位，并與承運商和門(mén)店建立完善的供應體系；同時(shí)還要注重長(cháng)期效益的積累，高度重視數字化和數據方面的預算與資金投入。對于門(mén)店的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，他們需要深化對市場(chǎng)和客戶(hù)的理解，并選擇那些PMF（即產(chǎn)品與市場(chǎng)之間的**匹配點(diǎn)）的**產(chǎn)品；重視并做好社區經(jīng)營(yíng)，面向終端客戶(hù)提升產(chǎn)品品牌價(jià)值；主動(dòng)擁抱數字化，與品牌方共同提升經(jīng)營(yíng)水平。

作為中國*早一批開(kāi)展第三方物流業(yè)務(wù)的企業(yè)，安吉智行的印輪經(jīng)理分享了數字供應鏈建設過(guò)程中的系統設計思路。

企業(yè)以建立靈活的供應鏈體系而實(shí)現長(cháng)遠發(fā)展目標

通過(guò)論壇，參會(huì )代表們普遍認為，在如今不斷出現的市場(chǎng)和銷(xiāo)售渠道背景下，企業(yè)不只是要尋找一條能夠擴大產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋范圍的有效能力建設路徑，還需要能夠充分利用先進(jìn)的技術(shù)和服務(wù)來(lái)迅速建立一個(gè)靈活的供應鏈體系和能力，這樣才能確保產(chǎn)品銷(xiāo)售的持續增長(cháng)，進(jìn)而實(shí)現企業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展目標。